Formand for Økologisk Juletræsforening, konsul Marianne Bols, overbringer økologiske juletræer til fødevareminister Mogens Jensen. Et slag for økologi og en mulighed for at give en forklaring om, hvorfor det er vigtigt at passe på vores skove. Der er et kæmpe potentiale for produktudvikling, når vi tænker skov, mad og økologi.